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Chateau Capion
  • Concours mondial de Bruxelles 2018 : Grande médaille d'or
  • Decanter 2018 : Médaille de bronze, 90 points

Chateau Capion

Le chemin des Garennes
Terrasses du Larzac AOP
Red 2016
De la fraîcheur, du fruit, des épices et l’expression d'un Terroir.
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 70,00 € TTC d'achat ou de 12 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Decanter 2018 : Médaille de bronze, 90 points ; Concours mondial de Bruxelles 2018 : Grande médaille d'or ; Andreas Larsson 2018 : 90 / 100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Terrasses du Larzac
Cuvée Le chemin des Garennes
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in new wooden barel, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Foulage, Remontage. Ageing in new oak barrel, Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, Brilliant, deep purple highlights.

Nez

Elegant, expressive, morello cherry aromas, blueberry aromas, slight black pepper aromas, subtle vanilla aromas, subtle new oak aromas.

Bouche

Deep, intense, smooth, black fruit hints, well-defined tannin, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Fillet of beef, White meat in a sauce, Cheeses, Chocolate desserts

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

From 2017 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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